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New summer menus available from 12th Sept.
septiembre 27, 2019

Así, tan formalito, nadie diría que puede soportar el peso de un oso polar. Y que plegadito y gracias al asa troquelada puede acompañarte fácilmente a cualquier sitio...

septiembre 25, 2019

Todavía tengo los pelos de punta al escuchar el tararero de Telmo Yago mientras sube las escaleras… Ah!, espera, ¡que tú no puedes saber nada de esto! Bueno, sólo puedo decir que por mucha ambición rubia que se tenga… nunca sonó tan parecida a Bruce...

septiembre 21, 2019

https://youtu.be/d6BwXcQT4ss Unir la artesanía japonesa y la valenciana mediante materiales usados en ambas culturas, reinventando usos de objetos, pero siendo fieles a los procesos productivos tradicionales, ese era el objetivo de la exposición Esencia by Sanserif.es Una muestra que hermanaba dos países que entraron en contacto hacer...

septiembre 19, 2019

Fuente: Tribuna Libre El agotamiento del ciudadano ante cuatro procesos electorales en cuatro años es palpable a poco que se transite por los bares o las tertulias de calle. No, así en los políticos, por mucho que ya no luzcan el moreno veraniego y pongan cara...

septiembre 14, 2019

Fuente: Tribuna Libre ¡Que le corten la cabeza! Gritaba la Reina de Corazones de “Alicia en el País de las Maravillas” ante cualquier problema o nimiedad que le sucedía, y sobre la que no quería asumir ninguna responsabilidad. Lo mismo que hizo esta semana Mónica Oltra,...

septiembre 12, 2019

Me he subido a mi mesa para recordarme que siempre hay que mirar las cosas de modo diferente. Eso decía el protagonista de El Club de los Poetas Muertos. Y tenía razón. Bueno, quizá no haga falta subirse a una mesa, pero sí entender que...

septiembre 11, 2019

Fuente: Beers & Politics La simbólica pegada de carteles dio el pistolezado de salida para la carrera hasta el 28-A, pero la realidad es que los partidos hacen más por conseguir un follower en redes sociales que una buena ubicación para un cartel electoral. Una situación...

septiembre 9, 2019

Cuando se diseña un plato, debe hacerse pensando en el contenido que va a albergar y no tanto en cuestiones estéticas. Si es un plato para degustar un arroz tan especial como el meloso de remolacha de un maestro como Bernd knöller, chef estrella Michelin...

septiembre 5, 2019

https://youtu.be/kqqbABWLXGU La estrategia política de Ciudadanos en la lucha de las capitales españolas se salda con la conquista compartida de los gobiernos Madrid, Zaragoza, Málaga o Murcia, entre otros, y con la ocasión perdida de Valencia y la frustración de Barcelona. Da la sensación de que los...

septiembre 3, 2019

Fuente: Tribuna Libre Hay gente que se cree que todo el monte es orégano y que sus palabras son suficientes para eliminar el hedor que provocan algunas declaraciones políticas, quizá, confundidos por las propiedades aromáticas de esta planta. O quizá, por su uso en la cultura...

septiembre 2, 2019

https://youtu.be/OFsfLBvzO7s Una forma como otra de contar lo difícil que es encontrar una fotografía que reúna todas y cada una de las características deseadas para que explique lo que queremos contar. Hay quien pensará que es un stop motion de un emplatado… pero la realidad es...