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The mellow rice with European eels, beetroot and dill of the chef Bern H. Knöller is the cornerstone on which Sanserif Creatius have conceived Ufer, a plate made of craft glass that evokes the encounter between the sea and the shore.

El arroz meloso con anguila, remolacha y eneldo del chef Bern H. Knöller es la piedra angular sobre la que se ha concebido Ufer, un plato de vidrio artesanal que evoca el encuentro entre el mar y la tierra.